凉拌苦菜

7.2分
86人已做过
一般 苦

配方

7种材料
苦菜 一手提袋、生抽 一勺、辣椒面 适量、油 适量、芝麻 适量、葱姜蒜 适量、盐 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小去掉苦菜恨用温水加盐洗干净，浸泡一会。
步骤2.
锅里坐水烧开，放入苦菜煮软捞出泡凉水。中间需要换水好多次，直至苦菜不那么苦为止。
步骤3.
加入葱姜蒜，和白芝麻。
步骤4.
最后盖上辣椒面。
步骤5.
将适量玉米油烧开浇到辣椒面和芝麻上面。
步骤6.
倒入一勺生抽，放入盐搅拌均匀。
步骤7.
装盘开吃。
步骤8.
再来一张。

窍门

一定要水开了再放入苦菜，否则苦菜会变黑。

相关专题

包含此做法的食谱

玉米 芝麻 葱姜蒜 白芝麻 辣椒面 玉米油 辣椒

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 凉拌苦菜的做法大全

凉拌苦菜
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

凉拌苦菜
小去掉苦菜恨用温水加盐洗干净，浸泡一会。
锅里坐水烧开，放入苦菜煮软捞出泡凉水。中间需要换水好多次，直至苦菜不那么苦为止。
加入葱姜蒜，和白芝麻。
最后盖上辣椒面。
将适量玉米油烧开浇到辣椒面和芝麻上面。
倒入一勺生抽，放入盐搅拌均匀。
装盘开吃。
再来一张。