香菇炒油菜

7.9分

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一般炒锅

珍珠菇 50克、油菜 500克、蒜适量、葱适量、花椒适量、水淀粉适量、鸡精适量、盐适量

步骤1.

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珍珠菇洗净用开水发好待用

步骤2.

油菜洗净待用

步骤3.

留一部分泡发香菇的水，菜有滋味全靠它了

步骤4.

葱蒜切片待用，香菇水里加入两小勺淀粉，盐，鸡精待用

步骤5.

油菜用开水过一下

步骤6.

炒锅加油，小火放花椒，花椒颜色变黑即可

步骤7.

加入蒜片和葱末煸香～

步骤8.

放入珍珠菇和油菜翻炒

步骤9.

倒入水淀粉翻炒片刻，勾欠出锅～

步骤10.

装盘即可食用～

泡香菇的水不要都扔掉，留下部分勾欠用，菜炒出来才香味十足～

包含此做法的食谱

炒锅香菇鸡精淀粉花椒珍珠泡发香菇

窍门配方

香菇炒油菜

珍珠菇洗净用开水发好待用

油菜洗净待用

留一部分泡发香菇的水，菜有滋味全靠它了

葱蒜切片待用，香菇水里加入两小勺淀粉，盐，鸡精待用

油菜用开水过一下

炒锅加油，小火放花椒，花椒颜色变黑即可

加入蒜片和葱末煸香～

放入珍珠菇和油菜翻炒

倒入水淀粉翻炒片刻，勾欠出锅～

装盘即可食用～