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番茄蒸蛋
难
茄汁味
蒸锅
步骤1.
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准备食材
步骤2.
鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀
步骤3.
番茄洗净用开水烫过去皮，切成小块(分俩次用)
步骤4.
先用一多半放入打汁机
步骤5.
加少许凉白开打成汁
步骤6.
打好的番茄汁倒入碗内
步骤7.
番茄汁和鸡蛋液倒在一起再加少许温水搅拌均匀，用小勺子撇出浮沫。加入另一小半番茄块搅匀
步骤8.
蒸锅里放水烧开，把步骤7放入，用一个盘子倒扣盖住
步骤9.
再盖上锅盖中火蒸十分钟即可
步骤10.
蒸好的蛋羹
步骤11.
撒上少许香油和生抽即可食用
番茄打成汁能更好的和鸡蛋液融合一起，红中有黄，黄中带红，更诱人食欲，在食用过程中既有鸡蛋的滑嫩，又有番茄的软嫩。
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