豆腐炒西红柿

7.2分
81人已做过
一般

配方

6种材料
西红柿 1个、豆腐 250g、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、葱 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将老豆腐切成块。
步骤2.
西红柿洗净，切成十字，在滚水里烫一下去皮，再切成块。
步骤3.
锅中放适量油烧热，放入豆腐煎到四面金黄色，盛出。
步骤4.
原锅，再放入适量油烧热，葱花爆香。
步骤5.
放入西红柿翻炒出红色汤汁。
步骤6.
接着放入煎好的豆腐一起翻炒。
步骤7.
放入适量盐调味。
步骤8.
再放入鸡精，翻炒三十秒即可出锅。

窍门

1、豆腐提前煎一下，炒的时候不容易碎，口感也好。
2、西红柿切十字型，放热水里烫一下，皮自然就掉了。

相关专题

包含此做法的食谱

豆腐 西红柿 老豆腐 鸡精 葱花 汤汁

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 豆腐炒西红柿的做法大全

豆腐炒西红柿
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

豆腐炒西红柿
先将老豆腐切成块。
西红柿洗净，切成十字，在滚水里烫一下去皮，再切成块。
锅中放适量油烧热，放入豆腐煎到四面金黄色，盛出。
原锅，再放入适量油烧热，葱花爆香。
放入西红柿翻炒出红色汤汁。
接着放入煎好的豆腐一起翻炒。
放入适量盐调味。
再放入鸡精，翻炒三十秒即可出锅。