老醋木耳花生

7.0分

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一般

木耳适量、花生米适量、糖适量、红椒少许、黄瓜适量、洋葱适量、蒜少许、醋适量、香油适量、生抽少许、盐适量

步骤1.

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花生米洗净控干水分。

步骤2.

木耳提前泡发。撕成小块。放开水里焯熟。洋葱、黄瓜、红椒切小块，蒜切末。

步骤3.

锅里放花生油，凉锅放油，直接下花生米。小火，不停地翻炒。到花生米变色，吧吧作响的时候就可以出锅啦。

步骤4.

盛出放凉。

步骤5.

切好的食材放入盆中，加入蒜末，适量糖，少量盐，两倍于糖的醋，生抽、香油调汁。

步骤6.

所有材料混合在一起拌匀。

步骤7.

成品图。

花生米炸熟后要等到晾凉再放入陈醋。

包含此做法的食谱

花生油花生香油木耳红椒洋葱黄瓜

窍门配方

老醋木耳花生

花生米洗净控干水分。

木耳提前泡发。撕成小块。放开水里焯熟。洋葱、黄瓜、红椒切小块，蒜切末。

锅里放花生油，凉锅放油，直接下花生米。小火，不停地翻炒。到花生米变色，吧吧作响的时候就可以出锅啦。

盛出放凉。

切好的食材放入盆中，加入蒜末，适量糖，少量盐，两倍于糖的醋，生抽、香油调汁。

所有材料混合在一起拌匀。

成品图。