葱花饼

9.3分
92人已做过
困难 擀面杖、保鲜膜

配方

7种材料
普通面粉 适量、豆油 适量、香油 适量、鸡精 适量、盐 适量、葱 适量、黑芝麻 适量

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
葱切碎。
步骤3.
把葱调味，加入一勺豆油，3滴香油，少许盐和鸡精，拌匀待用。
步骤4.
面粉分次加入温水，搅拌成絮状。
步骤5.
揉成面团，覆盖保鲜膜，醒30分钟以上。
步骤6.
把面团分成四等份。
步骤7.
用擀面杖擀成长方形，均匀撒上调好的葱花和黑芝麻。
步骤8.
从下面开始卷紧。
步骤9.
最好拧成麻花状。
步骤10.
卷成饼胚，用擀面杖擀平。
步骤11.
如图。
步骤12.
电饼铛涂上油预热。
步骤13.
放入锅内，盖盖。
步骤14.
煎至两面金黄。
步骤15.
出锅。
步骤16.
切片。
步骤17.
拉近一下，香喷喷的葱花饼就完成了。

窍门

用擀面杖擀饼胚时要均匀受力，小心得擀，不然容易擀破就不美了。

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葱花饼
准备食材。
葱切碎。
把葱调味，加入一勺豆油，3滴香油，少许盐和鸡精，拌匀待用。
面粉分次加入温水，搅拌成絮状。
揉成面团，覆盖保鲜膜，醒30分钟以上。
把面团分成四等份。
用擀面杖擀成长方形，均匀撒上调好的葱花和黑芝麻。
从下面开始卷紧。
最好拧成麻花状。
卷成饼胚，用擀面杖擀平。
如图。
电饼铛涂上油预热。
放入锅内，盖盖。
煎至两面金黄。
出锅。
切片。
拉近一下，香喷喷的葱花饼就完成了。