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窍门配方

拌金针菇
金针菇和蒜准备好。
金针菇切去根洗净,蒜剁碎。
锅内坐水,水开后放入金针菇焯二分钟。
捞出放入凉水过一下。
捞出控出水分。码入盘中。
开火,放入适量油,倒入蒜爆出香味,关火
放入适量盐和生抽、醋、味极鲜。拌匀。
淋在金针菇上面。拌匀。
上桌喽!