青瓜拌金针菇

7.5分
83人已做过
一般

配方

7种材料
金针菇 、青瓜 、老干妈 、盐 、生抽 、白醋 、味精

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
金针菇洗净，青瓜一小截洗净。
步骤2.
青瓜切丝。
步骤3.
锅里烧开水，焯熟金针菇。
步骤4.
捞出金针菇继续焯一下青瓜丝。
步骤5.
两样食材捞出装盘。
步骤6.
在烧开水的时候，取一小杯，加入半勺老干妈。
步骤7.
再加入两勺白醋，两勺生抽和小半勺盐和味精，搅拌均匀。
步骤8.
把调味汁淋在食材上。
步骤9.
搅拌均匀即可。

窍门

喜欢吃生的青瓜的话就不用焯熟青瓜了，直接拌。

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青瓜拌金针菇
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青瓜拌金针菇
金针菇洗净，青瓜一小截洗净。
青瓜切丝。
锅里烧开水，焯熟金针菇。
捞出金针菇继续焯一下青瓜丝。
两样食材捞出装盘。
在烧开水的时候，取一小杯，加入半勺老干妈。
再加入两勺白醋，两勺生抽和小半勺盐和味精，搅拌均匀。
把调味汁淋在食材上。
搅拌均匀即可。