糯米芒果饭

6.9分
93人已做过
一般

配方

5种材料
芒果 8小个、糯米 半斤、盐 2小匙、糖 3-、椰浆 1罐

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
米洗净，用椰子水浸泡2小时，椰子水不够可适量增加清水，水以没手指一节为好；
步骤2.
芒果切丁；
步骤3.
米上锅蒸30分钟，关火，蒸好洒三分之一罐椰浆继续盖焖，让椰浆入味；
步骤4.
小火，倒入椰浆，3勺糖，2小匙盐，糖化开关火；
步骤5.
把米饭搅匀，用小碗压实，倒扣在碟里；
步骤6.
装好盘，淋上调好的椰浆，围上一圈芒果粒，放颗九层塔装饰；
步骤7.
炎热夏日，糯米芒果饭，椰子素汤，大杨梅，午饭就这么解决了！

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糯米芒果饭
米洗净，用椰子水浸泡2小时，椰子水不够可适量增加清水，水以没手指一节为好；
芒果切丁；
米上锅蒸30分钟，关火，蒸好洒三分之一罐椰浆继续盖焖，让椰浆入味；
小火，倒入椰浆，3勺糖，2小匙盐，糖化开关火；
把米饭搅匀，用小碗压实，倒扣在碟里；
装好盘，淋上调好的椰浆，围上一圈芒果粒，放颗九层塔装饰；
炎热夏日，糯米芒果饭，椰子素汤，大杨梅，午饭就这么解决了！