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肉沫三丁
困难
步骤1.
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准备肉馅100g左右
步骤2.
准备好适量豌豆（把豌豆扒好），洗净
步骤3.
准备土豆一个，大半根胡萝卜
步骤4.
把土豆和胡萝卜改刀切成小丁
步骤5.
起锅热水，水开后把豌豆，土豆丁，胡萝卜丁下锅焯水煮熟
步骤6.
煮好后盛到盘里备用
步骤7.
准备葱姜蒜，干辣椒
步骤8.
把葱姜蒜切碎，干辣椒切小段
步骤9.
起锅热油
步骤10.
放入葱姜，干辣椒段
步骤11.
放入肉沫翻炒，炒散
步骤12.
放入适量十三香
步骤13.
放入适量的海鲜酱油
步骤14.
继续翻炒，翻炒均匀
步骤15.
倒入三丁（豌豆，土豆丁，胡萝卜丁）
步骤16.
放入适量盐
步骤17.
再倒入适量的耗油
步骤18.
最后放入蒜末
步骤19.
翻炒均匀，出锅装盘
步骤20.
成品图
步骤21.
成品图
步骤22.
成品图
豌豆，土豆丁，胡萝卜丁也可以不过水煮，也可以滑油，我觉得滑油太油，还是水煮的好一些
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