美味家常葱花烙饼

7.4分
118人已做过
一般 家常 擀面杖

配方

5种材料
面粉 适量、大葱 一根、五香粉 适量、油盐 适量、酵母 小勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好面粉，用温水化开酵母，待面发起，切好葱花备用。
步骤2.
15分钟后，待面发好，揉团后，用擀面杖擀大擀开。
步骤3.
将油盐五香粉还有葱花末放置到擀好的面上，再放些黑芝麻。
步骤4.
用手将调料葱花等抹均匀，将面从边缘处卷起来，缠绕放下来，再轻轻擀至电饼铛略小一点。
步骤5.
点饼铛里加热刷油，将饼放置里边，两面2分钟左右翻一次。
步骤6.
基本三翻之后，饼就做好了，火候可根据饼的颜色掌握。
步骤7.
出锅的葱花饼放在碗口上凉一下，待热气走后，就可以切成牙。装盘。
步骤8.
拿起来，香喷喷的葱花饼就可以开吃了，味道美极了。

窍门

1 葱花饼的面要发软一些口感更好。
2 刚出锅的葱花饼一定垫起来让热气走一下再切。这
样子可以避免粘刀。
3 可根据口味给里边加些芝麻增加营养价值。

包含此做法的食谱

芝麻 电饼铛饼 五香粉 五香 油盐 温水 饼铛

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美味家常葱花烙饼
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美味家常葱花烙饼
准备好面粉，用温水化开酵母，待面发起，切好葱花备用。
15分钟后，待面发好，揉团后，用擀面杖擀大擀开。
将油盐五香粉还有葱花末放置到擀好的面上，再放些黑芝麻。
用手将调料葱花等抹均匀，将面从边缘处卷起来，缠绕放下来，再轻轻擀至电饼铛略小一点。
点饼铛里加热刷油，将饼放置里边，两面2分钟左右翻一次。
基本三翻之后，饼就做好了，火候可根据饼的颜色掌握。
出锅的葱花饼放在碗口上凉一下，待热气走后，就可以切成牙。装盘。
拿起来，香喷喷的葱花饼就可以开吃了，味道美极了。