脆皮炸鸡块

6.1分
64人已做过
一般 五香

配方

8种材料
鸡腿肉 、盐 、油 、老抽 、五香粉 、淀粉 、料酒 、脆皮炸鸡粉

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鸡腿肉剁小块。
步骤2.
用少许盐、淀粉、料酒、五香粉、老抽把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右。
步骤3.
腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉。
步骤4.
锅中放油烧热，先小火把鸡块慢慢炸一会儿，炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起，开大火把油烧滚，再放入鸡块，炸至金黄把鸡块捞起滤油即可。

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脆皮炸鸡块
把鸡腿肉剁小块。
用少许盐、淀粉、料酒、五香粉、老抽把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右。
腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉。
锅中放油烧热，先小火把鸡块慢慢炸一会儿，炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起，开大火把油烧滚，再放入鸡块，炸至金黄把鸡块捞起滤油即可。