豆腐脑

7.1分
73人已做过
一般

配方

3种材料
黄豆 、水 、内酯

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄豆提前泡好，最好前一天泡上，泡一夜。
步骤2.
加水打成豆浆。
步骤3.
过滤出豆渣，豆浆入锅，大火烧开。
步骤4.
准备一个大碗，把内酯用一点水溶化在碗底。
步骤5.
豆浆煮开之后要继续煮三五分钟。
步骤6.
煮好之后关火，冷却三四分钟。
步骤7.
倒入内酯碗中，高一点冲入，内酯会冲的更均匀。
步骤8.
然后盖上盖子，20分钟之后，豆腐脑就好了。

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豆腐脑
黄豆提前泡好，最好前一天泡上，泡一夜。
加水打成豆浆。
过滤出豆渣，豆浆入锅，大火烧开。
准备一个大碗，把内酯用一点水溶化在碗底。
豆浆煮开之后要继续煮三五分钟。
煮好之后关火，冷却三四分钟。
倒入内酯碗中，高一点冲入，内酯会冲的更均匀。
然后盖上盖子，20分钟之后，豆腐脑就好了。