什锦炒饭

7.2分

77人已做过

一般泡椒味

料酒、黑木耳泡发少许、香肠少许、醋、虾仁少许、味精、油炸花生米少许、泡椒少许、味极鲜酱油、葱姜蒜少许、米饭（隔夜）、盐、黄豆（泡好）、黄瓜半根黄豆、青椒一个、土豆少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将食材切小丁，备用。

步骤2.

取锅加油适量，油热加入姜末和香肠煸炒。

步骤3.

炒香后，将虾仁，土豆，黄豆，黄瓜，青椒，泡椒，黑木耳，葱姜蒜，花生米等备料依次加入翻炒。加入料酒，酱油，醋，盐，大火爆香。

步骤4.

将米饭打散加入，继续大火翻炒几下。

步骤5.

将米饭和什锦料翻炒包裹均匀，关火加入少量味精调味即可。

步骤6.

将炒好的米饭先盛在碗中，然后倒扣在平底盘中。

步骤7.

用黄瓜简单点缀盘边，把扣碗打开，大功告成。

简单的炒饭，可以做成不同的花样。心情美好，至关重要。呵呵(^_^)

包含此做法的食谱

黄豆简单葱姜蒜青椒用黄瓜

窍门配方

什锦炒饭

将食材切小丁，备用。

取锅加油适量，油热加入姜末和香肠煸炒。

炒香后，将虾仁，土豆，黄豆，黄瓜，青椒，泡椒，黑木耳，葱姜蒜，花生米等备料依次加入翻炒。加入料酒，酱油，醋，盐，大火爆香。

将米饭打散加入，继续大火翻炒几下。

将米饭和什锦料翻炒包裹均匀，关火加入少量味精调味即可。

将炒好的米饭先盛在碗中，然后倒扣在平底盘中。

用黄瓜简单点缀盘边，把扣碗打开，大功告成。