凉拌面筋

6.5分

83人已做过

一般

面筋适量、芹菜适量、蒜适量、生抽适量、醋适量、油泼辣子适量、花椒油适量、香油适量、盐和鸡精适量

步骤1.

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准备原料

步骤2.

芹菜切段，面筋切小块

步骤3.

面筋焯水后，控干水分放凉

步骤4.

芹菜用水烫一下

步骤5.

蒜末加生抽一大勺，醋两大勺，香油和花椒油各一小勺，油泼辣子适量，盐和鸡精适量

步骤6.

拌匀即可。

提示：1、烤麸焯水后要放凉控干水分
2、芹菜烫一下就好，加点豆芽更好吃
3、油泼辣子根据个人口味加，多一些比较有食欲

包含此做法的食谱

花椒油鸡精蒜末香油芹菜花椒辣子

窍门配方

凉拌面筋

准备原料

芹菜切段，面筋切小块

面筋焯水后，控干水分放凉

芹菜用水烫一下

蒜末加生抽一大勺，醋两大勺，香油和花椒油各一小勺，油泼辣子适量，盐和鸡精适量

拌匀即可。