番茄虾

8.0分
106人已做过
一般 酸甜、红油味 炒锅 小孩、小孩

配方

6种材料
海虾 适量、番茄沙司 适量、葱姜 适量、白糖 适量、食盐 适量、料酒 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
海虾洗净，剪去虾枪虾脚，挑去虾线。切好葱段，姜片备用。
步骤2.
炒锅放底油，放入海虾。
步骤3.
煎至海虾变色，略出红油。
步骤4.
煎好的海虾盛出备用。
步骤5.
锅中留底油，放入葱段、姜片爆香。
步骤6.
爆香葱姜，放入番茄沙司，加入小半碗清水，把汤汁烧红。
步骤7.
汤汁烧红后，放入虾翻炒均匀，再加人白糖，少许食盐。
步骤8.
烹入料酒，中小火焖制几分钟，让虾入味。
步骤9.
焖制几分钟后，拣去姜片、葱段，改大火，把汤汁收尽即可。
步骤10.
酸酸甜甜很受小孩子喜欢的番茄虾。

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番茄虾
海虾洗净，剪去虾枪虾脚，挑去虾线。切好葱段，姜片备用。
炒锅放底油，放入海虾。
煎至海虾变色，略出红油。
煎好的海虾盛出备用。
锅中留底油，放入葱段、姜片爆香。
爆香葱姜，放入番茄沙司，加入小半碗清水，把汤汁烧红。
汤汁烧红后，放入虾翻炒均匀，再加人白糖，少许食盐。
烹入料酒，中小火焖制几分钟，让虾入味。
焖制几分钟后，拣去姜片、葱段，改大火，把汤汁收尽即可。
酸酸甜甜很受小孩子喜欢的番茄虾。