胡萝卜炖羊排

8.1分
103人已做过
难 压力锅 电压力锅

配方

7种材料
羊排 500克、胡萝卜 两根、盐 适量、生抽 适量、姜 适量、蒜苗 适量、豆腐 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料图
步骤2.
羊排斩块后清水洗净，冷水下锅焯去血水。
步骤3.
胡萝卜滚刀块，豆腐四方块，姜切片。
步骤4.
焯水后冼去浮沫。
步骤5.
焯肉水过滤后留用。
步骤6.
、将所有食材同汤一起加入电压力锅内。
步骤7.
启动肉类键。
步骤8.
将好时将蒜苗切碎。
步骤9.
开锅后的样子。
步骤10.
加入适量盐，调入生抽，喜欢的话可以放胡椒粉。
步骤11.
倒入蒜苗碎。出锅即可。

窍门

１、 这类汤最好不要提前放盐，出锅时调整味道。
２、 依自己喜欢加些蒜苗香菜调味儿。
３、 肉一定要焯水，汤要留用。

４、羊排上的油不要去掉，不喜欢吃做好后挑出就可以了，这样子汤会更香些。

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胡萝卜炖羊排
材料图
羊排斩块后清水洗净，冷水下锅焯去血水。
胡萝卜滚刀块，豆腐四方块，姜切片。
焯水后冼去浮沫。
焯肉水过滤后留用。
、将所有食材同汤一起加入电压力锅内。
启动肉类键。
将好时将蒜苗切碎。
开锅后的样子。
加入适量盐，调入生抽，喜欢的话可以放胡椒粉。
倒入蒜苗碎。出锅即可。