青椒炒牛肉

6.9分

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一般炒锅

牛肉片 400g、青椒 2颗、蒜头数瓣、辣椒 2根、橄榄油 3大匙、清水 150cc、酱油 1大匙、蚝油 1大匙、米酒 1大匙、太白粉 1大匙、鸡粉、盐、黑胡椒粉适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

牛肉加入牛肉腌料拌匀腌约20分钟;青椒去蒂切粗丝;蒜头切末;辣椒去蒂去籽切丝

步骤2.

取一炒锅, 倒入橄榄油, 辣椒丝, 蒜末转小火爆香...

步骤3.

待闻到香气, 放入牛肉片翻炒至均匀接触油面改转中大火...

步骤4.

待牛肉约五分熟, 倒入青椒翻炒均匀...

步骤5.

倒入清水, 调味料翻炒均匀,试味道?

步骤6.

依家人习惯的口味及青椒口感调整烹饪时间, 关火即完成料理。

包含此做法的食谱

辣椒丝油面橄榄蒜末料理肉片青椒

窍门配方

青椒炒牛肉

牛肉加入牛肉腌料拌匀腌约20分钟;青椒去蒂切粗丝;蒜头切末;辣椒去蒂去籽切丝

取一炒锅, 倒入橄榄油, 辣椒丝, 蒜末转小火爆香...

待闻到香气, 放入牛肉片翻炒至均匀接触油面改转中大火...

待牛肉约五分熟, 倒入青椒翻炒均匀...

倒入清水, 调味料翻炒均匀,试味道?

依家人习惯的口味及青椒口感调整烹饪时间, 关火即完成料理。