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腊肉炒笋
一般
麻辣
步骤1.
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1、准备好需要的材料，腊肉、笋、辣椒、大蒜、姜丝
步骤2.
然后笋切丝，下锅过下水，去除麻味，10分钟后可捞出
步骤3.
锅烧热，放少许色拉油，油热之后，放入腊肉肥的部分，熬些油出来，
步骤4.
放入姜丝，大蒜爆香
步骤5.
然后放入辣椒煸炒几下
步骤6.
之后放入沥干水的笋，然后一次放入盐、料酒和麻辣鲜，煸炒入味后就可以出锅了
步骤7.
这是成品，哈哈，是不是很简单
因为笋已经过水煮熟了，所以不用煸炒很久，炒太久颜色可能没那么好看了
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