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烩猪血
一般
步骤1.
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把猪血清洗干净，切成块！
步骤2.
把青红椒切段，姜切片，蒜头拍松，葱白切段！
步骤3.
锅中放水，加入黄酒，猪血，少许盐水烧开汆烫，大火三分钟去掉血里面的边沫，捞出过水！
步骤4.
锅放油烧热，放葱白，姜，蒜头，花椒，一个八角掰爆香！
步骤5.
放入猪血大火翻炒，在放生抽，糖，豆瓣酱炒拌均匀倒入清水，少许盐，盖上锅盖焖煮2分钟！
步骤6.
打中间放入粉条（不喜欢吃，也可以不放）！
步骤7.
打开锅盖，倒入淀粉大火收汁，加入味精，盛盘既可。
猪血有除尘，清肠，补血的作用，也是排毒养颜食材之一，常吃对身体有好处！！
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