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窍门配方

清蒸石斑
石斑一条,洗干净,备用
把姜切丝,备用
姜丝铺在鱼的上面,鱼肚里面也塞一些吧。
把水煮滚了,放鱼下去蒸10分钟。要是鱼大点就10分钟,要是鱼小点就8分钟。
洗干净葱,拿刀斜斜的劈过去葱就会很漂亮,卷卷的
把葱花铺在蒸好的鱼上面。然后把花生油烧红,淋在鱼上去。再拿酱油倒上去就可以了。
好美味的哦。鱼肉又滑。