菜心排骨粥

6.3分
91人已做过
一般

配方

7种材料
菜心 一斤、姜 三片、前排骨 两条、盐 适量、大蒜 、酱油 一小汤勺、葱

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨掉水，洗干净，放水煮煲，煮的时候放进生姜。
步骤2.
米洗干净，泡水里备用，水高出你2公分就好，这样煮起来的粥就比较容易熟。
步骤3.
菜心洗干净切小段。
步骤4.
配料菜切好备用。
步骤5.
所有材料都准备好了，排骨也煮的七七八八了，这时候就得放米进去煮了，大约煮20分钟就熟了，煮的期间要注意不要粘锅了，在放入菜心，调味菜，大火三分钟OK，放盐，出菜。

窍门

排骨有少量的脂肪，但是放了青菜，就无需放油了哦。煮菜的时间不宜太长，不然容易老和变黑。

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菜心排骨粥
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菜心排骨粥
排骨掉水，洗干净，放水煮煲，煮的时候放进生姜。
米洗干净，泡水里备用，水高出你2公分就好，这样煮起来的粥就比较容易熟。
菜心洗干净切小段。
配料菜切好备用。
所有材料都准备好了，排骨也煮的七七八八了，这时候就得放米进去煮了，大约煮20分钟就熟了，煮的期间要注意不要粘锅了，在放入菜心，调味菜，大火三分钟OK，放盐，出菜。