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孜然小排
一般
孜然味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材及辅料，葱姜切小丁，排骨切小块
步骤2.
排骨最后买的时候让商家给切好，自己切很麻烦
步骤3.
锅内放水，烧开，放入排骨，煮至变色，五成熟，五分钟左右
步骤4.
将煮好的排骨捞出，放入，料酒，盐，耗油，鸡精腌半个小时左右，
步骤5.
国内放油，将腌好的排骨放入锅中，煎致金黄
步骤6.
将煎好的排骨乘出备用，锅内留少许油，放入葱姜，辣椒，花椒，炸香
步骤7.
放入排骨翻炒，撒上孜然粉，出国即可
排骨先煮后煎，可以外稣里内，味道非常可口，腌过的排骨更易入味
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