红豆冰棍

8.3分

110人已做过

难压力锅、量杯

红豆 1杯、清水 5杯、生粉 1勺、砂糖 1杯

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

红豆洗净，清水泡4小时

步骤2.

泡好的豆豆检查一下去掉坏豆，倒入压力锅，加入清水，按下“豆类/筋蹄”键

步骤3.

煮好自然排气开盖，红豆呈粉烂状态

步骤4.

加入砂糖，按下“煮饭”键拌匀至糖融化

步骤5.

取一小碗，加入生粉

步骤6.

用少许清水化开

步骤7.

倒入沸腾的红豆汤中，拌匀煮至粉水熟透，豆汤呈少许粘稠状态就好了

步骤8.

准备好冰棒模具，（大半年没动过了，清洗后我又煮了一锅开水，把模具全部扔里边烫一下沥干）这时，豆汤还有一点点温度刚刚好，不要等到凉了太粘稠了不好装模！用小汤勺一勺一勺装至9分满

步骤9.

盖上盖子，待凉了存放冰箱速冻，第二天就可以吃了

步骤10.

冰箱里取出的冰棍，急着吃的话可以用清水泡一小会，比较容易脱模

步骤11.

咬一口，绵绵的，沙沙的，跟小时候吃的红豆冰棍一样样的

这里用到的量杯是普通喝水的杯，糖的用量比较大，速冻吃起来才会比较有味道，不喜欢太甜的盆友砂糖可以酌情减少！

包含此做法的食谱

红豆冰砂糖速冻豆豆冰棒

窍门配方

红豆冰棍

红豆洗净，清水泡4小时

泡好的豆豆检查一下去掉坏豆，倒入压力锅，加入清水，按下“豆类/筋蹄”键

煮好自然排气开盖，红豆呈粉烂状态

加入砂糖，按下“煮饭”键拌匀至糖融化

取一小碗，加入生粉

用少许清水化开

倒入沸腾的红豆汤中，拌匀煮至粉水熟透，豆汤呈少许粘稠状态就好了

准备好冰棒模具，（大半年没动过了，清洗后我又煮了一锅开水，把模具全部扔里边烫一下沥干）这时，豆汤还有一点点温度刚刚好，不要等到凉了太粘稠了不好装模！用小汤勺一勺一勺装至9分满

盖上盖子，待凉了存放冰箱速冻，第二天就可以吃了

冰箱里取出的冰棍，急着吃的话可以用清水泡一小会，比较容易脱模

咬一口，绵绵的，沙沙的，跟小时候吃的红豆冰棍一样样的