莲子淮山汤

6.1分

70人已做过

一般

莲子一大把、淮山一根、扇骨半个

步骤1.

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准备好所要的材料

步骤2.

将骨头入开水烫2分钟，打去泡沫，莲子去掉莲子芯，淮山去皮切大段

步骤3.

骨头烫好捞出来洗干净，锅里放清水，放入骨头，淮山，中小火煲一个小时。

步骤4.

一个小时后放入莲子，煲15分钟，放点盐，关火。

步骤5.

清甜的莲子淮山汤煲好啦。

我选的是新鲜莲子，所以只煲15分钟就可以，如果是干莲子，那么可以和骨头一起放入，扇骨的骨头肉质嫩滑，又不油，煲出来的汤适合夏天清清爽爽。

包含此做法的食谱

莲子汤煲骨头淮山清甜淮山汤

窍门配方

莲子淮山汤

准备好所要的材料

将骨头入开水烫2分钟，打去泡沫，莲子去掉莲子芯，淮山去皮切大段

骨头烫好捞出来洗干净，锅里放清水，放入骨头，淮山，中小火煲一个小时。

一个小时后放入莲子，煲15分钟，放点盐，关火。

清甜的莲子淮山汤煲好啦。