6.5分
62人已做过
共6图
乳山地瓜面汤
一般
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备葱姜蒜，清理好扒皮狼鱼备用。
步骤2.
锅里放花生油，葱姜蒜爆香，放鱼，两面煎黄，加水炖。
步骤3.
和面，取地瓜面置于盆中，加水和面，加少量面粉保持粘性，面不能太软，面过好手捏不散为宜。
步骤4.
取锅加水烧沸，或用鱼汤烧沸，将和好的面使用菜冲打成面条，直接入水，使用筷子搅拌防止粘锅。
步骤5.
捞出面条过一下凉水，捞面浇鱼卤。
1.做鱼不要加味精，
2.面条不要煮太久，太烂不好吃，
3.趁热吃，凉了就不好吃。
2.面条不要煮太久，太烂不好吃，
3.趁热吃，凉了就不好吃。
