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清汤猪肉丸子
一般
清淡
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉馅放入容器内打入鸡蛋
步骤2.
然后加入姜末，葱花，咸盐，味精一个方向搅拌
步骤3.
搅拌两分钟后加入料酒，味达美，香油继续搅拌两分钟
步骤4.
刚开始会很稀，没事的，停下放置几分钟
步骤5.
几分钟后再加入香菜末，继续同方向搅拌3分钟直到肉馅上劲
步骤6.
锅里直接烧开水，用调羹把肉馅下锅
步骤7.
全部下完，煮3分钟就差不多了
步骤8.
最后加入切好的冬瓜继续煮2分钟，可以尝下锅里的汤咸淡根据自己口味适量加入点咸盐味精出锅
步骤9.
出锅后可以加入些香菜调味，丸子劲道，冬瓜养生，汤清淡而不腻，大功告成了
切记不要加淀粉之类的，直接光用鸡蛋就行，有耐心一直搅拌就上劲了
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