卤猪舌

6.8分
98人已做过
一般 高压锅

配方

4种材料
猪舌 1条、生抽 适量、芝麻油 适量、卤水 半瓶

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料.
步骤2.
锅烧开水,把猪舌煮五分钟.
步骤3.
五分钟后,捞起猪舌稍微放凉.
步骤4.
猪舌稍凉后,把猪舌上面白白的一层刮掉,洗净.把猪舌头上部分切开,分成两部分.
步骤5.
把卤水、生抽、香油倒在高压锅中,放入猪舌腌二十分钟.二十分钟后加入两小碗水,盖上高压锅盖,开中大火,上汽后转小火煲十五分钟.
步骤6.
十五分钟后,关火,锅下汽后,捞起猪舌沥干,放凉.
步骤7.
猪舌放凉后,切片,装盘,上桌开吃啦！

窍门

猪舌上白色的膜一定要刮干净,一般用开水煮五分钟,就可以刮得很干净了.

相关专题

包含此做法的食谱

高压锅 十分钟 猪舌头 香油 卤水 舌头 猪舌

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 卤猪舌的做法大全

卤猪舌
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

卤猪舌
准备材料.
锅烧开水,把猪舌煮五分钟.
五分钟后,捞起猪舌稍微放凉.
猪舌稍凉后,把猪舌上面白白的一层刮掉,洗净.把猪舌头上部分切开,分成两部分.
把卤水、生抽、香油倒在高压锅中,放入猪舌腌二十分钟.二十分钟后加入两小碗水,盖上高压锅盖,开中大火,上汽后转小火煲十五分钟.
十五分钟后,关火,锅下汽后,捞起猪舌沥干,放凉.
猪舌放凉后,切片,装盘,上桌开吃啦！