木瓜莲子银耳羹

7.5分
105人已做过
一般 高压锅

配方

6种材料
木瓜 半个、清水 900-、冰糖 适量、枸杞 几颗、莲子 15g、银耳 5朵

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莲子提前泡好（我泡了一夜）
步骤2.
银耳也提前泡发
步骤3.
摘掉银耳的根不要
步骤4.
洗好了银耳和莲子以后，放入高压锅里，加入清水
步骤5.
盖上锅盖 设定35分钟，高压锅出声一分钟以后，开小火
步骤6.
时间到了以后，高压锅放完气以后，打开锅盖加入切好的木瓜块和枸杞，冰糖（木瓜去皮去籽）
步骤7.
开中小火轻轻地搅拌几分钟，冰糖化了、木瓜变软了就可以起锅
步骤8.
请慢用
步骤9.
来一张秀一下

窍门

1、银耳和莲子提前泡发几个小时（我泡了一夜）炖煮的时候，水不要加多了，加多了不会太稠，会影响口感.
2、炖煮时间到了以后，不要急着打开锅盖，用炉灶余热再继续炖一会，直到高压锅自动放完气.

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木瓜莲子银耳羹
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木瓜莲子银耳羹
莲子提前泡好（我泡了一夜）
银耳也提前泡发
摘掉银耳的根不要
洗好了银耳和莲子以后，放入高压锅里，加入清水
盖上锅盖 设定35分钟，高压锅出声一分钟以后，开小火
时间到了以后，高压锅放完气以后，打开锅盖加入切好的木瓜块和枸杞，冰糖（木瓜去皮去籽）
开中小火轻轻地搅拌几分钟，冰糖化了、木瓜变软了就可以起锅
请慢用
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