香芋红豆西米露

7.5分
92人已做过
一般

配方

5种材料
红豆 一小把、冰糖 适量、香芋 100克、椰浆 一听、西米 一小把

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把红豆浸泡几小时，香芋切成小块
步骤2.
红豆放少许水，放入蒸架，上面放香芋，按煮30分钟
步骤3.
煮红豆的时候我们把西米放入煮沸的水中，水可稍多点，大概煮25分钟
步骤4.
西米煮至透明，即可冲冷水，把西米沥干备用
步骤5.
把红豆，香芋放入锅中，加适量的水煮开
步骤6.
煮开后倒入椰浆
步骤7.
倒入西米
步骤8.
把加入的材料煮开后即可关火，加入适量的冰糖
步骤9.
好啦，热吃凉吃都是非常不错的甜品

窍门

香芋放锅蒸的口感会稍微硬点，如喜欢软烂的可以省去蒸的这一步，直接在锅里煮熟。

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香芋红豆西米露
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香芋红豆西米露
先把红豆浸泡几小时，香芋切成小块
红豆放少许水，放入蒸架，上面放香芋，按煮30分钟
煮红豆的时候我们把西米放入煮沸的水中，水可稍多点，大概煮25分钟
西米煮至透明，即可冲冷水，把西米沥干备用
把红豆，香芋放入锅中，加适量的水煮开
煮开后倒入椰浆
倒入西米
把加入的材料煮开后即可关火，加入适量的冰糖
好啦，热吃凉吃都是非常不错的甜品