冬瓜薏米汤

6.3分

91人已做过

一般高压锅

冬瓜 500克、薏米 100克、龙骨 500克、盐适量

步骤1.

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龙骨洗净,冬瓜切块,薏米洗净备用.

步骤2.

龙骨放锅中煮两分钟去血水,捞起备用.

步骤3.

把薏米与龙骨放入高压锅,加水,盖上高压锅盖,开中大火,上汽转小火,煲二十分钟.关火.

步骤4.

完成步骤3,等锅下汽后,打开锅盖,倒入冬瓜,重新盖上盖子,开中大火上汽后,小火煲八分钟,关火.

步骤5.

完成步骤4,等锅下汽,开盖,调入盐,OK啦,可以开喝啦！

煲汤时因为薏米比较难熟,要先煲,再放冬瓜,冬瓜不能太早煲,太早煲会太烂,影响口感.

包含此做法的食谱

高压锅薏米冬瓜十分钟龙骨

窍门配方

冬瓜薏米汤

龙骨洗净,冬瓜切块,薏米洗净备用.

龙骨放锅中煮两分钟去血水,捞起备用.

把薏米与龙骨放入高压锅,加水,盖上高压锅盖,开中大火,上汽转小火,煲二十分钟.关火.

完成步骤3,等锅下汽后,打开锅盖,倒入冬瓜,重新盖上盖子,开中大火上汽后,小火煲八分钟,关火.

完成步骤4,等锅下汽,开盖,调入盐,OK啦,可以开喝啦！