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窍门配方

素拼
毛豆开水绰下 捞出凉水冰着
豆角开水绰下 捞出凉水冰着
秋葵开水绰下 捞出凉水冰着
洋葱切丝
青红尖椒切碎 蒜拍碎 一起剁碎
所有食材放在一起 放入盐鸡精糖醋 拌均匀
装盘 把剁碎的皮蛋放在上面 淋上香油即可