西红柿鸡蛋面

9.8分
117人已做过
困难

配方

11种材料
水 适量、鸡蛋 3个、西红柿 3个（、挂面 200克、小葱 1棵、料酒 适量、盐 适量、大蒜 3瓣、色拉油 适量、白糖 适量、香油 适量

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将食材准备好 西红柿和葱清洗干净
步骤2.
将西红柿切块备用
步骤3.
将鸡蛋打入碗中加入适量的料酒和适量的盐充分搅拌均匀
步骤4.
将大蒜和葱都切好备用
步骤5.
锅里放入适量的油烧热后倒入鸡蛋液稍微凝固后翻动将鸡蛋炒好
步骤6.
将炒好的鸡蛋盛出来装在盘子里
步骤7.
另起锅放入适量的油接着放入大蒜煸出香味
步骤8.
放入切好的西红柿翻炒两分钟
步骤9.
如图这样了就可以放入适量的盐翻炒均匀
步骤10.
接着放入适量白糖翻炒一分钟即可
步骤11.
最后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可关火
步骤12.
盛出来装在碗里备用
步骤13.
锅里放入适量的水烧开后放入适量的挂面煮熟即可（看自己家的面条来定时间）
步骤14.
煮熟后放入提前准备好的凉水中过一下马上捞出来
步骤15.
捞出后控水
步骤16.
将面条挑在碗中 浇上炒好的西红柿鸡蛋 等吃的时候在加入少许的香油搅拌均匀即可开吃
步骤17.
西红柿鸡蛋面就做好了！可以开吃了！简单吧！呵呵！

窍门

在炒西红柿鸡蛋的时候可以稍微多放点盐 因为面条是淡的呢！随后西红柿鸡蛋和面一拌味道就合适了！味儿绝了！听友友说是黄金搭档绝配哦！哈哈！

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西红柿鸡蛋面
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西红柿鸡蛋面
将食材准备好 西红柿和葱清洗干净
将西红柿切块备用
将鸡蛋打入碗中加入适量的料酒和适量的盐充分搅拌均匀
将大蒜和葱都切好备用
锅里放入适量的油烧热后倒入鸡蛋液稍微凝固后翻动将鸡蛋炒好
将炒好的鸡蛋盛出来装在盘子里
另起锅放入适量的油接着放入大蒜煸出香味
放入切好的西红柿翻炒两分钟
如图这样了就可以放入适量的盐翻炒均匀
接着放入适量白糖翻炒一分钟即可
最后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可关火
盛出来装在碗里备用
锅里放入适量的水烧开后放入适量的挂面煮熟即可（看自己家的面条来定时间）
煮熟后放入提前准备好的凉水中过一下马上捞出来
捞出后控水
将面条挑在碗中 浇上炒好的西红柿鸡蛋 等吃的时候在加入少许的香油搅拌均匀即可开吃
西红柿鸡蛋面就做好了！可以开吃了！简单吧！呵呵！