山药炖鸡汤

6.5分

87人已做过

一般

土鸡半只、山药 230克、清补凉一包、水适量、姜片两片、盐适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

清补凉用凉水泡十分钟后洗干净备用

步骤2.

煮一锅开水，待水沸腾后加入鸡肉、清补凉

步骤3.

加入两片姜去腥味

步骤4.

水再次沸腾之后加入切好的山药

步骤5.

大火煮六分钟后转文火煲五十分钟

步骤6.

时间到，加入适量盐调味，出锅

1、山约切片厚度为五毫米左右
2、清补凉里的红枣在入锅前要捏一下把表皮捏出裂痕容易出味。
3、煲汤最好是一次性放足水，中途添加水汤就泄了。

包含此做法的食谱

鸡肉山药十分钟清补凉清补

窍门配方

山药炖鸡汤

清补凉用凉水泡十分钟后洗干净备用

煮一锅开水，待水沸腾后加入鸡肉、清补凉

加入两片姜去腥味

水再次沸腾之后加入切好的山药

大火煮六分钟后转文火煲五十分钟

时间到，加入适量盐调味，出锅