韭菜合子

6.9分
86人已做过
一般 五香 擀面杖

配方

9种材料
鸡蛋 4个、韭菜 500克、粉条 少许、泡发木耳 一把、鸡粉 3克、花生油 30克、味精 3克、五香粉 10克、盐 5克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒋洗干净的韭菜晾干切3厘米长的段，鸡蛋打碎煎成饼切菱形块，泡发好的木耳切丝，粉条切3厘米的段。
步骤2.
把各种食材放入一个盆子里，加入盐、五香粉、鸡粉、味精和花生油调和好放一边。
步骤3.
然后把醒好的面团揉均匀搓条揪成小帝子压平擀面杖擀成小盆口大小的圆形。
步骤4.
把调和好韭菜馅放进去对折，
步骤5.
对折后用手把边压紧压平，多余的宽边用刀切掉然后放入电饼铛烙几分钟就OK了。
步骤6.
又脆又香的韭菜合子就出锅了。

窍门

刚出锅的韭菜合子要趁热吃才又脆又好吃，放凉了就不好吃了。

相关专题

包含此做法的食谱

花生油 电饼铛饼 五香粉 韭菜馅 五香 粉条 木耳

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 韭菜合子怎么做好吃

韭菜合子
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

韭菜合子
蒋洗干净的韭菜晾干切3厘米长的段，鸡蛋打碎煎成饼切菱形块，泡发好的木耳切丝，粉条切3厘米的段。
把各种食材放入一个盆子里，加入盐、五香粉、鸡粉、味精和花生油调和好放一边。
然后把醒好的面团揉均匀搓条揪成小帝子压平擀面杖擀成小盆口大小的圆形。
把调和好韭菜馅放进去对折，
对折后用手把边压紧压平，多余的宽边用刀切掉然后放入电饼铛烙几分钟就OK了。
又脆又香的韭菜合子就出锅了。