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窍门配方

奶香饼干
在融化的无盐黄油中加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
加入鸡蛋,重复搅拌均匀。
加入过筛的低筋面粉。
用刮刀切拌均匀,然后揉成光滑均匀的面团。
将面团分成每个约15个左右的面团用50g月饼模压成饼状。
把饼干片放在铺有烘焙纸的烤盘上,放入已经预热好的烤箱中层,160℃烤15~20分钟。