7.5分
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罗勒风味贝壳意面
一般
炒锅、煎锅
步骤1.
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所谓简化版是指意面酱用的是成品，牛肉碎也取消了。这样比较省时间，而且基本风味不变。
步骤2.
青椒在洗澡还沒来。趁此机会取煎锅，倒几滴橄榄油把培根双面煎成略带金黄色。
步骤3.
水烧开下贝壳意面，放适量的盐，中火煮十四分钟，中间要不断揽拌以防粘连。
步骤4.
煎好的培根改刀1cm见方的指甲片；洋葱、胡萝卜、青椒切碎。
步骤5.
捞出煮好的贝壳意面，控净水分。
步骤6.
炒锅烧热放入橄榄油，将洋葱碎、胡萝卜碎入锅煸炒，炒出洋葱的香气。
步骤7.
加进意面酱、青椒碎、少许精盐炒匀。
步骤8.
加入控净水的贝壳意面翻炒均匀。Perfect ! 装盘开吃。
煮贝壳意面一定要掌握好时间。我的经验十四分钟口感比较好。煮面时已经放盐，所以炒酱料时依各人的口味放少许盐或不放盐。
