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窍门配方

双浇头金针菇
金针菇 洗净 撕开
开水焯下 控干水
蒜姜切末 朝天椒 葱切圈
锅里放油 烧七成热 放入图三 盐 鸡精 炒香 浇在焯好水的金针菇上
碗里放蚝油 醋 老抽 香油 糖 拌匀
把图五的料汁再次浇在金针菇上即可