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姜葱炒花蟹
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
螃蟹用旧牙刷，刷洗干净
步骤2.
把蟹壳 钳 取下，肚子里面脏东西去掉如图
步骤3.
每只蟹切成四块
步骤4.
把蟹肉多的部分挑出，加入1汤匙生粉拌一下
步骤5.
葱 蒜 姜 干辣椒 香菜洗净
步骤6.
葱 香菜 干辣椒切段，蒜 姜切片
步骤7.
锅内加油烧热，放葱 姜爆香
步骤8.
改中火放干辣椒炒
步骤9.
放入螃蟹，加1汤匙料酒炒
步骤10.
加半碗清水 盐少许 酱油1汤匙 鸡精半汤匙
步骤11.
收好汁放葱 香菜拌一下
步骤12.
出锅装盘
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