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窍门配方

姜葱鸡
如图:将买回来的半边新鲜走地鸡洗干净
如图:将图中的材料准备好,剁碎
如图:将切好的蒜蓉,葱,姜放入碗中,加入两勺盐,少许食用油,搅拌均匀
如图:将拌好的姜葱蒜蓉,抹在鸡身上,底部,腌两个小时
如图:锅中准备好适量水,放一个三脚架
如图:将腌好的鸡放在三脚架上
如图:蒸20分钟,虚火3分钟后取出,将姜葱蒜蓉留在盘里,鸡取出来抹上麻油,切块
如图:鸡切好装盘,将盘中蒸的葱姜蒜蓉淋在上面就可以了