清蒸大闸蟹

6.5分
76人已做过
一般

配方

5种材料
大闸蟹 一盒、姜 一小块、香油 少许、酱油 适量、醋 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好一盒大闸蟹
步骤2.
准备好调料，把姜切成末。酱油醋香油兑好放入姜末。待用
步骤3.
不必把绳子解开，拿刷子把螃蟹刷干净。（说是绑起来蒸出来肉很结实）
步骤4.
把大闸蟹刷干净后，反过来放在锅里，那样避免黄流出来，水烧开十五分钟后关火焖一分钟，开吃
步骤5.
蒸完了变色了就熟了，蘸着调料开吃吧！
步骤6.
开始吃吧。

窍门

螃蟹属于寒性，所以一定要和姜一起食用，蒸的时候可以放几片姜。

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清蒸大闸蟹
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清蒸大闸蟹
准备好一盒大闸蟹
准备好调料，把姜切成末。酱油醋香油兑好放入姜末。待用
不必把绳子解开，拿刷子把螃蟹刷干净。（说是绑起来蒸出来肉很结实）
把大闸蟹刷干净后，反过来放在锅里，那样避免黄流出来，水烧开十五分钟后关火焖一分钟，开吃
蒸完了变色了就熟了，蘸着调料开吃吧！
开始吃吧。