8.4分
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早餐:做一碗完美的蛋羹
2小时以上
难
保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
打一个鸡蛋，一定要搅得很匀净
步骤2.
加一点鸡粉，加一点盐。搅拌均匀
步骤3.
把混合好的蛋液过筛，这样能够去掉泡沫。这是很重要的一步，不要省。
步骤4.
加水，水是蛋液的1.5倍。
步骤5.
用保鲜膜包紧碗
步骤6.
调至中火，隔水蒸12分钟，蒸好后，把锅挪开火，再焖2-3分钟
步骤7.
在蒸蛋的过程中，将榨菜和葱切碎备用
步骤8.
蛋蒸好了取出，加入生抽和芝麻油
步骤9.
先加入榨菜，最后撒上葱花
步骤10.
配上葱油饼或面包，水果自选，还想加什么自己决定。
步骤11.
好吃好看
鸡蛋大小不一，鸡蛋是否冷藏也会直接影响蒸的时间，因此时间要小心掌握，定时蒸的时候按菜谱时间减少2分钟开始，不够再加蒸一下。
