杂酱粉丝

6.6分

78人已做过

一般炒锅、蒸锅

龙口粉丝 200克、豆干 2块、莲藕半个、胡萝卜半个、土豆半个、猪肉 30克、生姜、豆瓣酱、大蒜

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

所有材料备好洗干净，粉丝用温水浸泡

步骤2.

把胡萝卜，土豆，莲藕，豆干，猪肉切粒，生姜，大蒜拍碎

步骤3.

炒锅放油放入大蒜，生姜煸炒出香味。再放胡萝卜，莲藕，最后放入土豆，豆干猪肉快速翻炒，放入一勺豆瓣酱翻炒均匀，出锅装入盘中，粉丝泡软之后捞出放入油，豆瓣酱拌匀

步骤4.

取出一只碗，碗底放入炒好的胡萝卜，豆干等只要半碗就行，上面放粉丝放入蒸锅，水开蒸20分钟

步骤5.

蒸好的粉丝倒扣入盘中，撒上葱花就可以吃啦

要趁热吃，凉了就成坨了。拌粉丝时不能太干

包含此做法的食谱

豆瓣酱猪肉大蒜萝卜豆瓣温水

窍门配方

杂酱粉丝

所有材料备好洗干净，粉丝用温水浸泡

把胡萝卜，土豆，莲藕，豆干，猪肉切粒，生姜，大蒜拍碎

炒锅放油放入大蒜，生姜煸炒出香味。再放胡萝卜，莲藕，最后放入土豆，豆干猪肉快速翻炒，放入一勺豆瓣酱翻炒均匀，出锅装入盘中，粉丝泡软之后捞出放入油，豆瓣酱拌匀

取出一只碗，碗底放入炒好的胡萝卜，豆干等只要半碗就行，上面放粉丝放入蒸锅，水开蒸20分钟

蒸好的粉丝倒扣入盘中，撒上葱花就可以吃啦