香辣圆白菜

6.4分
61人已做过
一般 辣、香辣

配方

9种材料
圆白菜 半个、干辣椒 6个、盐 少许、油 适量、生抽 半汤勺、味精 少许、白糖 半茶匙、胡椒粉 少许、蒜 4个

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好图中食材。圆白菜洗净切小块，干辣椒切段，蒜切粒。
步骤2.
锅里油烧热，放入蒜粒、干辣椒结爆香。
步骤3.
倒入圆白菜翻炒。
步骤4.
依次加入生抽，胡椒粉，白糖，盐炒匀断生。
步骤5.
加入味精翻炒出锅，装盘。

窍门

圆白菜可根据个人喜欢的形状，切丝或切小块。炒圆白菜时不宜过早放盐，以免出水过多。要出锅前放盐。辣椒可根据个人口味添加。炒的时候放少许醋，味道更好。

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香辣圆白菜
备好图中食材。圆白菜洗净切小块，干辣椒切段，蒜切粒。
锅里油烧热，放入蒜粒、干辣椒结爆香。
倒入圆白菜翻炒。
依次加入生抽，胡椒粉，白糖，盐炒匀断生。
加入味精翻炒出锅，装盘。