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莲蓬萝卜汤
困难
汤锅、牙签、汤碗
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
萝卜1小段
步骤2.
猪肉200克
步骤3.
青豆，莲藕，姜
步骤4.
姜切碎用开水泡出味
步骤5.
萝卜，猪肉切成丝
步骤6.
猪肉剁成泥装入碗中加适量盐，料酒，姜汁，玉米淀粉拌匀
步骤7.
用二只小碗，碗中刷点油，把肉泥放在碗里，压扁压平，把青豆嵌入在上面
步骤8.
耦装碗中放点水和肉饼一起蒸，冷水上锅，上气转中火10钟就好了
步骤9.
蒸好的莲蓬
步骤10.
肉丝装碗加适量盐，料酒，玉米淀粉拌匀
步骤11.
汤锅倒入冷水烧开下入萝卜丝煮2分钟，放适量盐
步骤12.
放入肉丝煮开后弄掉浮沫煮2分钟就可以了
步骤13.
过滤掉萝卜丝和肉丝，汤倒入汤碗，放点鸡精，一碗非常清爽的汤
步骤14.
把耦片放入碗底，莲蓬用牙签固定下放入碗中，用几片香菜叶点缀下就可上桌开吃了。
步骤15.
再来张近图
步骤16.
萝卜丝，肉丝加点剁椒拌下也非常美味哦
我是用了4根牙签固定莲蓬，肉馅可以根据个人口味做。
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