青萝卜炖牛腩

7.7分

108人已做过

一般高压锅、筷子

青萝卜 500克、牛腩 300克、辣椒极少、生姜一块、香菜一两、八角一个、桂皮一块、花椒 5颗、香叶两片、老抽一小勺、盐少量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

青萝卜洗净切块

步骤2.

牛腩洗净切块，锅里焯水，除去膻味

步骤3.

焯水完成后，捞起用清水冲洗干净备用

步骤4.

准备好香料

步骤5.

锅里放热油，大概六分热倒入锅里爆香

步骤6.

爆香后放入牛腩，再放盐，最后加入老抽上色，并不停的翻炒

步骤7.

待到香味全部出来了，倒入事先凉好的温开水，大火烧开

步骤8.

烧开后，就可以倒入电高压锅，放入青萝卜，并用筷子搅拌一下，好入味，静置几分钟后，盖好锅盖，按下肉鸡键，就可以陪儿子睡觉觉了

步骤9.

好了，撒上香菜，可以吃了

其实这也是跟哈友学噢，这样炖牛腩的方式，我觉得炖羊肉一样也可以哦……第一次发，谢谢大家

包含此做法的食谱

香菜萝卜搅拌清水火烧肉鸡香料

窍门配方

青萝卜炖牛腩

青萝卜洗净切块

牛腩洗净切块，锅里焯水，除去膻味

焯水完成后，捞起用清水冲洗干净备用

准备好香料

锅里放热油，大概六分热倒入锅里爆香

爆香后放入牛腩，再放盐，最后加入老抽上色，并不停的翻炒

待到香味全部出来了，倒入事先凉好的温开水，大火烧开

烧开后，就可以倒入电高压锅，放入青萝卜，并用筷子搅拌一下，好入味，静置几分钟后，盖好锅盖，按下肉鸡键，就可以陪儿子睡觉觉了

好了，撒上香菜，可以吃了