酱爆田螺

7.4分
181人已做过
10分钟以内 一般 火锅

配方

8种材料
田螺 300g、黄豆酱 适量、干辣椒 适量、食用油 适量、蒜 适量、韭菜 50g、姜 适量、盐 少量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜田螺买来是这样的，我用盐水泡了20分钟；
步骤2.
从盐水中捞出，用刀切除看着不顺眼的部份，食品上桌总得有个看相；
步骤3.
蒜、干辣子、姜切碎，国外买不到我要的豆酱，只能用火锅底料酱来代替了；
步骤4.
韭菜切成小段；
步骤5.
油烧热，放蒜、姜、干辣子、酱炒香；
步骤6.
加入田螺接着炒，大约炒十分钟；
步骤7.
最后放韭菜，炒3到5分钟；
步骤8.
上桌。

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菜谱网 酱爆田螺怎么做好吃

酱爆田螺
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酱爆田螺
新鲜田螺买来是这样的，我用盐水泡了20分钟；
从盐水中捞出，用刀切除看着不顺眼的部份，食品上桌总得有个看相；
蒜、干辣子、姜切碎，国外买不到我要的豆酱，只能用火锅底料酱来代替了；
韭菜切成小段；
油烧热，放蒜、姜、干辣子、酱炒香；
加入田螺接着炒，大约炒十分钟；
最后放韭菜，炒3到5分钟；
上桌。