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荷兰豆炒瘦肉
一般
步骤1.
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材料荷兰豆、瘦肉、蒜
步骤2.
荷兰豆撕筋、清洗干净
步骤3.
瘦肉切片、蒜拍碎
步骤4.
瘦肉用生粉、酱油、盐腌制10分钟
步骤5.
荷兰豆焯水(飞水)
步骤6.
捞起待用
步骤7.
锅烧热放油、放蒜、瘦肉爆炒片刻
步骤8.
放荷兰豆、盐、翻炒片刻即可
步骤9.
成品
荷兰豆不要炒太熟、那样才爽口而且带有甜味。
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