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窍门配方

番茄鸡蛋茶树菇热汤面
番茄洗净,用热水浸泡几分钟,去皮切小块,放料理机里,加适量清水打成番茄酱
茶树菇洗净
鸡蛋打散
热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液煎至成型后滑散
倒入番茄酱翻炒均匀
倒入适量清水煮开,放荞麦面煮三分钟
放茶树菇再煮两分钟
放盐和生抽调味,起锅装盘即可