茄汁面

7.7分
108人已做过
一般 茄汁味

配方

8种材料
鸡蛋 1枚、面条 1份、青菜 5颗、番茄酱 50克、盐 5克、油 20 克、鸡精 3克、香葱 5克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
锅里放入油，油热后把打好的鸡蛋倒入锅中。
步骤3.
鸡蛋炒成六分熟时倒入番茄酱，放入葱花！
步骤4.
爆香番茄酱和葱花！
步骤5.
加入一碗半开水（我用的是干面条，所以要多煮一会，多加了半碗水。）
步骤6.
水开后加入面条煮3-5分钟。
步骤7.
面条煮饭七八分熟的时候加入青菜，同时加入盐鸡精等调料。（我用的这款番茄酱本来里面已经涵盖了调味料和盐）如果是孩子吃，不用再放调料，我觉的味道稍微有点淡，所以我加了调料。
步骤8.
面煮熟了就可以出锅！
步骤9.
一碗美味的茄汁面好了，酸酸的，来一碗吧！

窍门

番茄酱自己可以选择，我用这款很久了，觉得味道也很好，平时可以不加面，做一碗番茄酱鸡蛋汤也很美味啊！

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准备好材料
锅里放入油，油热后把打好的鸡蛋倒入锅中。
鸡蛋炒成六分熟时倒入番茄酱，放入葱花！
爆香番茄酱和葱花！
加入一碗半开水（我用的是干面条，所以要多煮一会，多加了半碗水。）
水开后加入面条煮3-5分钟。
面条煮饭七八分熟的时候加入青菜，同时加入盐鸡精等调料。（我用的这款番茄酱本来里面已经涵盖了调味料和盐）如果是孩子吃，不用再放调料，我觉的味道稍微有点淡，所以我加了调料。
面煮熟了就可以出锅！
一碗美味的茄汁面好了，酸酸的，来一碗吧！